Już 3 grudnia w Muzeum Kaszubskim w Kartuzach odbędzie się promocja nowej publikacji, zatytułowanej „Posmakuj Kartuz i Szwajcarii Kaszubskiej. Tradycje kulinarne”. Książka została opracowana przez Rafała Nowakowskiego oraz Barbarę Kąkol i ma na celu przybliżenie przepisów kulinarnych charakterystycznych dla regionu. W spotkaniu wezmą udział przedstawiciele lokalnych instytucji, w tym burmistrz Kartuz oraz Towarzystwo Przyjaciół Muzeum Kaszubskiego im. F. Brzezińskiego.
Publikacja „Posmakuj Kartuz i Szwajcarii Kaszubskiej” jest wynikiem pracy skupiającej się na lokalnych tradycjach kulinarnych, zawierającej zbiór przepisów pochodzących zarówno ze starych zeszytów mieszkanek Kartuz, jak i z przedwojennej „Gazety Kartuskiej”. Opracowane przepisy zostały uwspółcześnione przez Nowakowskiego, mając na celu odkrycie wielu nieznanych dotąd smaków, które królowały na stołach mieszkańców Kartuz.
W trakcie promocji goście będą mieli okazję nie tylko poznać książkę, ale również skosztować dań przygotowanych na jej podstawie. Organizatorzy zadbali o niezwykłe doznania kulinarne, zapraszając do współpracy znane lokalne restauracje oraz uczniów szkół gastronomicznych. Dzięki dotacji Gminy Kartuzy, przedsięwzięcie to staje się doskonałą okazją do celebracji regionalnej kuchni oraz integracji lokalnej społeczności.
Źródło: Urząd Miasta Kartuzy
Oceń: Promocja nowej książki o tradycjach kulinarnych Kartuz
Zobacz Także
